Otto Ako dlho vydržia potraviny? Doby skladovania v chladničke, mrazničke a špajzi
Tabuľka ukazuje, ako dlho vydrží 100 bežných potravín v špajzi, chladničke a mrazničke, pred otvorením aj po ňom. Potravinu nájdete tak, že jej názov napíšete do filtra. Všetky údaje pochádzajú z USDA FoodKeeper.
Ide o odporúčania vládnych agentúr USA (USDA, FDA). Pravidlá a označovanie sa v jednotlivých krajinách líšia, preto sa najprv riaďte dátumom na obale („spotrebujte do“, „minimálna trvanlivosť do“, „dátum expirácie“) a pokynmi úradov vo vašej krajine a túto tabuľku použite na ostatné.
Chladnička znamená 4 °C (40 °F) alebo chladnejšie, mraznička −18 °C (0 °F) alebo chladnejšie a špajza je chladná, suchá skriňa pri izbovej teplote.
Prázdna bunka znamená, že FoodKeeper pre daný prípad neuvádza žiadny údaj. „Dátum na obale“ znamená, že platí dátum vytlačený na balení. Doby pre mrazničku udávajú, ako dlho si potravina zachová najlepšiu kvalitu. Ak si nie ste istí, ako bola potravina uskladnená, neriskujte: vyhoďte ju.
Bezplatná aplikácia, ktorá sleduje dátum spotreby všetkého v chladničke, mrazničke a špajzi a zdieľa zoznam s rodinou, pre iPhone a Android.
Viac o aplikácii Otto100 potravín
Žiadna potravina nevyhovuje. Skúste iné slovo.
Mliečne výrobky a vajcia
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Mlieko FoodKeeper č. 27 | – | – | Dátum na obale | – | 3 mesiace |
| Maslo FoodKeeper č. 1 | – | – | 1 – 2 mesiace | – | 6 – 9 mesiacov |
| Tvrdý syr (čedar, ementál, kus parmezánu) FoodKeeper č. 3 | – | – | 6 mesiacov | 3 – 4 týždne | 6 mesiacov |
| Mäkký syr (brie, kozí syr) FoodKeeper č. 7 | – | – | 1 – 2 týždne | – | 6 mesiacov |
| Strúhaný syr FoodKeeper č. 5 | – | – | 1 mesiac | – | 3 – 4 mesiace |
| Krémový syr FoodKeeper č. 10 | – | – | 2 týždne | – | Neodporúča sa |
| Jogurt FoodKeeper č. 33 | – | – | 1 – 2 týždne | – | 1 – 2 mesiace |
| Kyslá smotana FoodKeeper č. 29 | – | – | Dátum na obale | – | Neodporúča sa |
| Vajcia v škrupine FoodKeeper č. 21 | – | – | 3 – 5 týždňov | – | Neodporúča sa |
| Natvrdo uvarené vajcia FoodKeeper č. 23 | – | – | 1 týždeň | – | Neodporúča sa |
Mäso a hydina
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Hovädzie steaky FoodKeeper č. 40 | – | – | 3 – 5 dní | – | 4 – 12 mesiacov |
| Hovädzie mäso na pečenie (stehno) FoodKeeper č. 36 | – | – | 3 – 5 dní | – | 4 – 12 mesiacov |
| Mleté hovädzie mäso FoodKeeper č. 43 | – | – | 1 – 2 dni | – | 3 – 4 mesiace |
| Bravčové kotlety (karé s kosťou) FoodKeeper č. 63 | – | – | 3 – 5 dní | – | 4 – 12 mesiacov |
| Mleté bravčové mäso FoodKeeper č. 73 | – | – | 1 – 2 dni | – | 3 – 4 mesiace |
| Celé kura FoodKeeper č. 113 | – | – | 1 – 2 dni | – | 12 mesiacov |
| Kuracie prsia (bez kosti) FoodKeeper č. 117 | – | – | 1 – 2 dni | – | 9 mesiacov |
| Mleté kuracie alebo morčacie mäso FoodKeeper č. 115 | – | – | 1 – 2 dni | – | 3 – 4 mesiace |
| Grilované kura (hotové) FoodKeeper č. 141 | – | – | 3 – 4 dni | – | 4 mesiace |
| Slanina FoodKeeper č. 79 | – | – | 1 týždeň | 1 týždeň | 1 mesiac |
| Párky FoodKeeper č. 98 | – | – | 2 týždne | 1 týždeň | 1 – 2 mesiace |
| Krájaná šunka (plne tepelne upravená) FoodKeeper č. 85 | – | – | 3 – 4 dni | – | 1 – 2 mesiace |
| Balené údeniny FoodKeeper č. 192 | – | – | 2 týždne | 3 – 5 dní | 1 – 2 mesiace |
Ryby a morské plody
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Chudé ryby (treska, treska jednoškvrnná, platesa) FoodKeeper č. 144 | – | – | 1 – 2 dni | – | 6 – 8 mesiacov |
| Tučné ryby (losos, tuniak, makrela) FoodKeeper č. 146 | – | – | 1 – 2 dni | – | 2 – 3 mesiace |
| Krevety FoodKeeper č. 151 | – | – | 1 – 3 dni | – | 6 – 18 mesiacov |
| Hrebenatky FoodKeeper č. 150 | – | – | 1 – 3 dni | – | 6 – 18 mesiacov |
| Uvarená ryba FoodKeeper č. 148 | – | – | 3 – 4 dni | – | 1 – 2 mesiace |
| Teplom údená ryba FoodKeeper č. 164 | – | – | 14 – 45 dní | – | 9 – 12 mesiacov |
Ovocie
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Jablká FoodKeeper č. 248 | 3 týždne | – | 4 – 6 týždňov | – | 8 mesiacov |
| Banány FoodKeeper č. 251 | Do dozretia | – | 3 dni | – | 2 – 3 mesiace |
| Avokádo FoodKeeper č. 250 | Do dozretia | – | 3 – 4 dni | – | Neodporúča sa |
| Čučoriedky FoodKeeper č. 254 | – | – | 1 – 2 týždne | – | 8 – 12 mesiacov |
| Černice a ríbezle FoodKeeper č. 253 | – | – | 3 – 6 dní | – | 12 mesiacov |
| Citrusy (citrón, limetka, pomaranč, mandarínka) FoodKeeper č. 256 | 10 dní | – | 10 – 21 dní | – | Neodporúča sa |
| Hrozno FoodKeeper č. 261 | 1 deň | – | 1 týždeň | – | 1 mesiac |
| Melóny FoodKeeper č. 264 | Do dozretia | – | 2 týždne | 2 – 4 dni | 1 mesiac |
| Ananás FoodKeeper č. 267 | Do dozretia | – | 5 – 7 dní | – | 10 – 12 mesiacov |
| Broskyne, nektárinky, slivky a hrušky FoodKeeper č. 266 | Do dozretia | – | 3 – 5 dní | – | 2 mesiace |
Zelenina
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Špargľa FoodKeeper č. 271 | – | – | 3 – 4 dni | – | 5 mesiacov |
| Brokolica FoodKeeper č. 276 | – | – | 3 – 5 dní | – | 10 – 12 mesiacov |
| Kapusta FoodKeeper č. 278 | – | – | 1 – 2 týždne | – | 10 – 12 mesiacov |
| Mrkva a paštrnák FoodKeeper č. 279 | – | – | 2 – 3 týždne | – | 10 – 12 mesiacov |
| Karfiol FoodKeeper č. 280 | – | – | 3 – 5 dní | – | 10 – 12 mesiacov |
| Uhorky FoodKeeper č. 283 | – | – | 4 – 6 dní | – | Neodporúča sa |
| Cesnak (celé hlavičky) FoodKeeper č. 285 | 1 mesiac | – | 3 – 14 dní | – | 1 mesiac |
| Ľadový a rímsky šalát FoodKeeper č. 290 | – | – | 1 – 2 týždne | – | Neodporúča sa |
| Listový šalát a špenát FoodKeeper č. 291 | – | – | 3 – 7 dní | – | Neodporúča sa |
| Huby FoodKeeper č. 292 | – | – | 3 – 7 dní | – | 10 – 12 mesiacov |
| Cibuľa (žltá, biela, červená) FoodKeeper č. 294 | 1 mesiac | – | 2 mesiace | – | 10 – 12 mesiacov |
| Papriky FoodKeeper č. 296 | – | – | 4 – 14 dní | – | 6 – 8 mesiacov |
| Zemiaky FoodKeeper č. 297 | 1 – 2 mesiace | – | 1 – 2 týždne | – | 10 – 12 mesiacov |
| Sladké zemiaky FoodKeeper č. 422 | 2 – 3 týždne | – | – | – | – |
| Cukety a patizóny FoodKeeper č. 302 | 1 – 5 dní | – | 4 – 5 dní | – | 10 – 12 mesiacov |
| Tekvica FoodKeeper č. 303 | 2 – 6 týždňov | – | 1 – 3 mesiace | – | 10 – 12 mesiacov |
| Paradajky FoodKeeper č. 306 | Do dozretia | – | – | – | 2 mesiace |
Chlieb a pečivo
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Chlieb, rožky a žemle (z obchodu) FoodKeeper č. 195 | 14 – 18 dní | – | – | 2 – 3 týždne | 3 – 5 mesiacov |
| Pšeničné tortilly FoodKeeper č. 196 | 3 mesiace | – | – | 3 mesiace | 6 mesiacov |
| Koláče a muffiny z obchodu FoodKeeper č. 197 | 3 – 7 dní | – | – | 7 – 10 dní | 6 mesiacov |
Suché potraviny a na pečenie
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Biela ryža FoodKeeper č. 338 | 2 roky | 1 rok | – | 6 mesiacov | – |
| Hnedá ryža FoodKeeper č. 339 | 1 rok | 1 rok | – | 6 mesiacov | – |
| Sušené cestoviny FoodKeeper č. 335 | 2 roky | 1 rok | – | – | – |
| Biela múka FoodKeeper č. 222 | 6 – 12 mesiacov | 6 – 8 mesiacov | – | 1 rok | – |
| Kryštálový cukor FoodKeeper č. 240 | Neobmedzene | 18 – 24 mesiacov | – | – | – |
| Med FoodKeeper č. 345 | 2 roky | – | – | – | – |
| Raňajkové cereálie FoodKeeper č. 374 | 6 – 12 mesiacov | 2 – 3 mesiace | – | – | – |
| Olivový a rastlinný olej FoodKeeper č. 227 | 6 – 12 mesiacov | 3 – 5 mesiacov | – | 4 mesiace | – |
| Arašidové maslo FoodKeeper č. 387 | 6 – 24 mesiacov | 2 – 3 mesiace | – | – | – |
| Mleté koreniny FoodKeeper č. 238 | 2 – 3 roky | 2 – 3 roky | – | – | – |
| Sušená fazuľa FoodKeeper č. 333 | 1 – 2 roky | 1 rok | – | – | – |
| Zrnková káva FoodKeeper č. 400 | 3 – 5 mesiacov | 3 – 5 mesiacov | – | 3 – 4 mesiace | – |
| Vrecúška čaju FoodKeeper č. 410 | 18 – 36 mesiacov | 6 – 12 mesiacov | – | – | – |
Omáčky a dochucovadlá
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Kečup FoodKeeper č. 348 | 1 rok | – | – | 6 mesiacov | – |
| Horčica FoodKeeper č. 351 | 1 – 2 roky | – | – | 1 rok | – |
| Majonéza FoodKeeper č. 350 | 3 – 6 mesiacov | – | – | 2 mesiace | – |
| Sójová omáčka FoodKeeper č. 360 | 3 roky | – | – | 1 mesiac | – |
| Šalátový dresing vo fľaši FoodKeeper č. 356 | 10 – 12 mesiacov | – | – | 1 – 3 mesiace | – |
| Džem a marmeláda FoodKeeper č. 347 | 6 – 18 mesiacov | – | – | 6 – 12 mesiacov | – |
| Salsa FoodKeeper č. 357 | 1 rok | – | – | 1 mesiac | – |
| Omáčka na cestoviny (v pohári) FoodKeeper č. 359 | 18 mesiacov | – | – | 4 dni | – |
| Nakladané uhorky FoodKeeper č. 353 | 1 rok | – | – | 1 – 3 mesiace | – |
| Hummus (z obchodu) FoodKeeper č. 181 | – | – | 3 mesiace | 7 dní | Neodporúča sa |
Nápoje
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Džús v krabici FoodKeeper č. 404 | 3 týždne | 7 – 12 dní | – | 8 – 12 dní | – |
| Sójové mlieko FoodKeeper č. 421 | – | – | Dátum na obale | 7 – 10 dní | – |
| Balená voda FoodKeeper č. 413 | Neobmedzene | – | – | – | – |
Konzervy
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Konzervované polievky, mäso, fazuľa a zelenina (nízka kyslosť) FoodKeeper č. 372 | 2 – 5 rokov | Neodporúča sa | – | 3 – 4 dni | – |
| Konzervované ovocie, paradajky a nakladaná zelenina (vysoká kyslosť) FoodKeeper č. 373 | 12 – 18 mesiacov | Neodporúča sa | – | 5 – 7 dní | – |
| Jablkové pyré (z obchodu) FoodKeeper č. 370 | 12 – 18 mesiacov | Neodporúča sa | – | 7 – 10 dní | – |
| Kondenzované alebo odparené mlieko (v plechovke) FoodKeeper č. 383 | 12 mesiacov | – | – | 4 – 5 dní | – |
Mrazené potraviny
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Zmrzlina FoodKeeper č. 317 | – | – | – | – | 6 mesiacov |
| Mrazená zelenina FoodKeeper č. 331 | – | – | – | – | 10 – 18 mesiacov |
| Mrazené ovocie FoodKeeper č. 315 | – | – | – | – | 10 – 18 mesiacov |
| Mrazené hotové jedlá FoodKeeper č. 330 | – | – | – | – | 12 mesiacov |
Zvyšky jedla a hotové jedlá
| Potravina | Špajza (neotvorené) | Špajza (otvorené) | Chladnička (neotvorené) | Chladnička (otvorené) | Mraznička |
|---|---|---|---|---|---|
| Zvyšky jedla s mäsom, rybou, hydinou alebo vajcom FoodKeeper č. 173 | – | – | 3 – 4 dni | – | 2 – 3 mesiace |
| Zvyšky bez mäsa (uvarená zelenina, ryža, zemiaky) FoodKeeper č. 174 | – | – | 3 – 4 dni | – | 1 – 2 mesiace |
| Zvyšok pizze FoodKeeper č. 175 | – | – | 3 – 4 dni | – | 1 – 2 mesiace |
| Uvarené cestoviny FoodKeeper č. 177 | – | – | 3 – 5 dní | – | 1 – 2 mesiace |
| Uvarená ryža FoodKeeper č. 178 | – | – | 4 – 6 dní | – | 6 mesiacov |
| Polievky a dusené jedlá FoodKeeper č. 193 | – | – | 3 – 4 dni | – | 2 – 3 mesiace |
| Tofu FoodKeeper č. 168 | – | – | 1 týždeň | – | 5 mesiacov |
Vyberte potravinu a miesto, kde ju uchovávate, a Otto navrhne dátum spotreby. Celá rodina vidí rovnaký zoznam, takže sa nikto nemusí pýtať „dá sa to ešte jesť?“
Viac o aplikácii OttoČasté otázky
Ako dlho vydrží jedlo v chladničke?
Závisí to od potraviny. Podľa údajov USDA FoodKeeper vydrží surové mleté hovädzie, bravčové a hydinové mäso 1–2 dni, steaky, kotlety a kusy mäsa na pečenie 3–5 dní, ryby 1–2 dni, vajcia v škrupine 3–5 týždňov, natvrdo uvarené vajcia 1 týždeň a uvarené zvyšky jedla 3–4 dni. Mlieko a kyslá smotana sa riadia dátumom na obale. Chladnička má mať 4 °C (40 °F) alebo menej.
Ako dlho môžu potraviny zostať v mrazničke?
Stĺpec pre mrazničku ukazuje, ako dlho FoodKeeper odporúča uchovávať jednotlivé potraviny zmrazené: mleté hovädzie 3–4 mesiace, steaky 4–12 mesiacov, celé kura 12 mesiacov, maslo 6–9 mesiacov, chlieb 3–5 mesiacov a zmrzlina 6 mesiacov. Mraznička má mať −18 °C (0 °F) alebo menej. Niektoré potraviny, napríklad vajcia v škrupine, krémový syr a šalát, sú označené ako nevhodné na zmrazenie.
Ako dlho vydrží jedlo po otvorení?
Otvorené omáčky vydržia podstatne kratšie ako v zatvorenej fľaši či pohári. FoodKeeper uvádza napríklad majonézu 2 mesiace v chladničke, kečup 6 mesiacov, horčicu 1 rok, šalátový dresing 1–3 mesiace, sójovú omáčku 1 mesiac a omáčku na cestoviny 4 dni. Otvorené konzervy s nízkou kyslosťou (polievka, fazuľa, zelenina) vydržia v chladničke 3–4 dni a konzervy s vysokou kyslosťou (ovocie, paradajky) 5–7 dní; FoodKeeper neodporúča uchovávať otvorenú konzervu v špajzi.
Platia tieto doby aj mimo Spojených štátov?
Ide o odporúčania amerických agentúr, pričom iné krajiny majú vlastné pravidlá a formulácie na obaloch („spotrebujte do“, „minimálna trvanlivosť do“, dátum expirácie). Tabuľku používajte ako všeobecného sprievodcu, ako dlho potravina vydrží pri teplotách chladničky a mrazničky, a ak sa údaje líšia, riaďte sa dátumom na obale a pokynmi úradov vo vašej krajine.
Zdroje
Doby skladovania pochádzajú z údajov FoodKeeper Služby pre bezpečnosť a kontrolu potravín USDA (verejná doména), skontrolované 22. októbra 2026. Každá potravina odkazuje na číslo svojho záznamu v týchto údajoch. Teploty chladničky a mrazničky sú podľa FDA.
Prestaňte hádať, čo sa ešte dá zjesť
Otto je bezplatná aplikácia pre iPhone a Android, ktorá drží chladničku, mrazničku a špajzu v jednom zozname s dátumami spotreby, zoradenom podľa toho, čo treba spotrebovať najskôr. Rodinu pozvete kódom a zdieľať môžete aj nákupný zoznam.
Viac o aplikácii Otto