我们是 MonoTape 开发团队。写着「2 人份」的菜谱，想配合来客做成 5 人份。要做的事很简单，把所有食材都乘以 2.5 就行。可不知为什么，每次总会在某处算错——这我们也深有体会。换算用量之所以容易出错，不是因为计算有多难，而是因为食材有几样就要把同一步计算重复几遍，而且算出的中间结果还会不断消失。这篇文章我们来讲怎样把菜谱用量换算得一次不错。
换算用量出错的真正原因
要做成 5 人份，倍数就是 5 ÷ 2 = 2.5。接下来面粉、糖、鸡蛋、牛奶……一样样乘以 2.5。用普通计算器，算完面粉把数字记在纸上，再算糖记下来……如此循环。「刚才那个糖，是多少克来着」，每当前一个结果消失，手就得停一下。食材有 10 样就要重复 10 遍，这中间难免会有一两处漏乘或抄错。
更麻烦的是，倍数常常会想中途改动。「还是做 4 人份吧」——这一念头一起，所有食材又得从头重算一遍。这就是菜谱换算让人莫名心累的原因。
把倍数单独做成一行，每样食材去乘它
在 MonoTape 里，先给倍数本身起个名字做成一行，然后每样食材都引用这个倍数来计算。
食材名直接成了每一行的标签，「哪样变成了多少」一览无余。一边做菜一边回头看，糖是 200g，一眼就知道，不会因为前一个结果消失而停下手。
改人数，只要动倍数那一行
这种搭法的厉害之处，在改人数时才显现。想从 5 人份改成 4 人份，只要把倍数那行改成「4 ÷ 2 = 2」，面粉、糖、牛奶、鸡蛋全都会自动重算，不用一样样重新算。想减半时也一样，把倍数改成 0.5 就好。
菜谱用量换算，是把同一个乘法反复做很多遍的活儿。正因如此，把倍数只定一次、每样食材去引用它，出错和费事都会大幅减少。越是会改人数的计算，自动重算的效果越明显。
常见问题
倍数该怎么定？
用「想做的人数 ÷ 菜谱的人数」算出来。2 人份的菜谱做成 5 人份就是 5 ÷ 2 = 2.5。在 MonoTape 里把这个倍数留成一行，每样食材都去引用它。
一勺、一小勺或「少许」也能算吗？
能用数值表示的用量（克、毫升、几勺等）都可以乘以倍数来换算。「少许」「适量」这类不是数值的用量，请凭做菜的手感来调整。
改了人数就得全部重算吗？
不用。只改倍数那一行，所有引用它的食材都会自动重算。无论做成 4 人份还是减半，都只动一处就能切换。
是免费的吗？
免费使用。带标签计算、引用、自动重算、纸带式历史记录等本文介绍的功能全都免费。iPhone 和 Android 都支持。