我们是 Otto 团队。想认真盘一次家里有哪些食材，却不知道从何下手——这时一份现成的盘点模板最管用。这篇文章给你一套按冷藏・冷冻・常温三分区的库存盘点表，照着填一遍，家里的食材就一目了然。最后再说说，把它搬进 Otto 后还能自动帮你做哪些事。
为什么要按三分区来盘点
食材放在哪里，决定了它能放多久、怎么找。把它们拆成冷藏・冷冻・常温三块来盘，既符合你打开柜门时的实际动线，也方便看出「哪一区快爆了、哪一区空了」。每一区都用同样的四列来记：品目、保存位置、数量、期限。
库存盘点模板（直接照着填）
下面是模板的样子。打印出来或抄进本子都行，先把每一区都盘一遍。期限那一列是重点，它决定了接下来该先用哪样。
| 品目 | 保存位置 | 数量 | 期限 |
|---|---|---|---|
| 鸡蛋 | 冷藏 | 8 个 | 6月28日 |
| 牛奶 | 冷藏 | 1 盒 | 6月24日 |
| 猪肉片 | 冷冻 | 2 包 | 7月20日 |
| 饺子（速冻） | 冷冻 | 1 袋 | 8月10日 |
| 大米 | 常温 | 约 3 公斤 | 9月30日 |
| 罐头番茄 | 常温 | 2 罐 | 2027年2月 |
填完后你大概会发现两件事：有些东西多到根本用不完，有些「以为还有」其实早没了。这正是盘点的价值——把模糊的印象换成看得见的清单。
把模板搬进 Otto，让它自动转起来
纸上的模板有个老问题：盘完那天准，过几天又旧了。要让它持续有效，就把这些条目登记进 Otto。选好食材名称和保存位置，App 会自动建议保质期参考值，连期限那一列都不用自己查（不是相机识别，而是基于内置数据的建议）。
登记后，库存会按临近期限自动排序，三分区的东西哪样该先用一目了然。临近的食材还会主动通知，盘点不再是一次性的活，而是会自己更新的机制。
盘点时发现「这个快没了」，可以直接把它送进购物清单。下次买完补回库存，「盘点→消耗→补货」就接上了。用掉的食材一键销账，库存始终对得上现实。
想把库存可视化做得更顺，可参考搞不清冰箱里有什么的原因与库存可视化；想专门管常温区，可看常温・干货库存的管理方法。
盘点模板让你看清「现在有什么」；而把它搬进 Otto，则让这份清单持续准确、还会主动提醒。先用三分区盘一遍，再交给机制去维护，是最省力的做法。
常见问题
盘点模板要包含哪些列？
推荐四列：品目、保存位置（冷藏/冷冻/常温）、数量、期限。其中期限最关键，它决定了接下来该先用哪样。
为什么按冷藏・冷冻・常温三分区？
放置位置决定了能放多久、怎么找。三分区符合开柜门的动线，也方便看出哪一区快满、哪一区空了。
纸上模板和登记进 Otto 有什么区别？
纸上模板盘完那天准，过几天就旧。登记进 Otto 后会自动建议期限、按临近排序、临近通知，盘点变成会自己更新的机制。
登记时连期限都要自己查吗？
不用。选好食材名称和保存位置，Otto 就自动建议保质期参考值。日期也可以自己调整。