Nous sommes l'équipe Otto. Pour reprendre le contrôle de son frigo et de ses réserves, rien ne vaut un bon inventaire de départ. Mais devant la feuille blanche, on bloque : quelles colonnes ? comment trier ?. La clé est de séparer trois zones — réfrigérateur, congélateur et placard — car chacune a sa logique de conservation. Voici un modèle de tableau prêt à recopier, puis comment le faire vivre ensuite.
Les colonnes utiles d'un inventaire
Inutile de tout compliquer : quatre colonnes suffisent. L'aliment, le lieu de conservation (réfrigérateur / congélateur / placard), la quantité et la date repère. Le lieu permet de séparer les trois zones, la quantité d'éviter le rachat en double, et la date repère de savoir quoi consommer en premier. Voici un exemple concret.
| Aliment | Lieu | Quantité | Date repère |
|---|---|---|---|
| Œufs | Réfrigérateur | 6 | 28 juin |
| Yaourts | Réfrigérateur | 4 pots | 25 juin |
| Filets de poulet | Congélateur | 2 sachets | Août 2026 |
| Épinards surgelés | Congélateur | 1 paquet | Oct. 2026 |
| Pâtes | Placard | 2 paquets | Mars 2027 |
| Conserves de tomates | Placard | 3 boîtes | Déc. 2026 |
Commencez par la zone la plus à risque, le réfrigérateur, où les dates sont les plus courtes. Puis le congélateur, souvent oublié, et enfin le placard. En une vingtaine de minutes, vous avez une vue complète de ce que vous possédez.
Du tableau papier au stock qui tourne tout seul
Le tableau papier a une limite connue : il fige l'instant et se met à jour à la main. Pour qu'il vive, reportez-le dans Otto. En choisissant le nom de l'aliment et son lieu de conservation, l'app propose automatiquement une date de péremption indicative (ce n'est ni de l'IA ni de la reconnaissance par caméra, mais une suggestion à partir de données intégrées), que vous pouvez ajuster.
Une fois saisi, votre inventaire s'affiche par ordre de péremption la plus proche, toutes zones confondues. Vous voyez d'un coup d'œil ce qu'il faut consommer en premier, et Otto vous notifie quand une date approche.
Boucler le cycle avec la liste de courses
Quand un aliment de votre inventaire est terminé, envoyez-le d'un geste vers la liste de courses. Vous gardez ainsi un inventaire toujours juste et une liste qui se construit toute seule. Aux courses, vous vérifiez votre stock pour ne pas racheter ce que vous avez déjà.
Et avec un code d'invitation, l'inventaire et la liste se partagent en famille : chacun voit les mêmes trois zones. L'inventaire de départ n'est plus une corvée ponctuelle, mais le point d'entrée d'un cycle stock → consommation → réapprovisionnement qui tient.
Un bon inventaire commence par trois zones et quatre colonnes. Reportez-le dans une appli qui le trie par date et vous prévient, et il cesse d'être une feuille morte pour devenir un stock vivant.
Otto
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Questions fréquentes
Pourquoi séparer réfrigérateur, congélateur et placard ?
Parce que chaque zone a sa logique : au réfrigérateur les dates courtes et urgentes, au congélateur les réserves vite oubliées, au placard les longues conservations. Les séparer rend l'inventaire lisible et vous fait commencer par le plus à risque.
Puis-je me contenter du tableau papier ?
Oui pour démarrer, mais le papier fige l'instant et se met à jour à la main. Reporté dans Otto, l'inventaire se trie automatiquement par date et vous notifie, ce qu'un tableau seul ne fait pas.
Faut-il saisir la date pour chaque ligne ?
Non. En choisissant le nom et le lieu de conservation, Otto propose automatiquement une date indicative. Elle reste ajustable, mais vous n'avez pas à la chercher pour chaque aliment.
L'inventaire peut-il être partagé en famille ?
Oui. Avec un code d'invitation, inventaire et liste de courses se partagent en famille ou à deux. Chacun voit les mêmes trois zones, ce qui évite achats en double et péremptions.