おっと！開発チームです。週末にまとめて作り置きをして、平日を楽にしたい——でも、買いすぎて使い切れなかったり、結局献立が決まらず食材を余らせたり。作り置きや週単位の買い物がうまく回らない原因は、たいてい「在庫を見ずに買う」ことにあります。この記事では、食材ロスを出さないための週間計画テンプレートと、在庫を起点に買う量を決める運用を紹介します。
食材ロスは「在庫を見ずに買う」から起きる
献立を先に全部決めてから買い物に行くと、家にあるものを無視して同じ食材を買い足してしまいます。逆に在庫を確認せずに見切り発車すると、必要なものが足りずに買い足しが増える。どちらも食材ロスの原因です。大事なのは、まず在庫を見て、足りない分だけを買うという順番。献立はその在庫を活かす形で組み立てます（おっと！は献立を自動生成するアプリではありません。あくまで在庫を見て自分で決めるための土台です）。
週間計画テンプレート（記入例つき）
次の4列で1週間を組み立てます。ポイントは「在庫にある／買う」の列。ここで在庫を確認することで、買いすぎを防ぎます。
| 曜日 | 献立 | 必要な食材 | 在庫にある／買う |
|---|---|---|---|
| 月 | 鶏の照り焼き | 鶏もも・しょうゆ | 鶏ももを買う |
| 火 | 野菜炒め | キャベツ・豚こま | 在庫にある |
| 水 | トマトパスタ | パスタ・トマト缶 | 在庫にある |
| 木 | 作り置き消費 | 残りもの | 買わない |
| 金 | 鮭の塩焼き | 鮭・大根 | 鮭を買う |
コツは、週の途中に「作り置き消費」や「残りもの」の日を意図的に入れること。毎日新しく作る前提にすると、買う量が増えてロスも出ます。木曜あたりを「冷蔵庫を空けにいく日」にすると、無理なく使い切れます。
在庫を見て、買う量を決める運用に
テンプレートの「在庫にある／買う」を正しく埋めるには、今ある在庫が分かっていることが前提です。おっと！に在庫を登録しておけば、期限の近い順に並んだ在庫を見ながら計画を立てられます。「水曜のパスタはトマト缶の在庫を使おう」「木曜は期限が近い豚こまを消費しよう」と、在庫起点で献立を組めるようになります。
食材名と保存場所を選べば期限の目安を自動で提案するので、買ってきたものの登録も軽い。買いすぎを防ぐ計画が、無理なく回り始めます。
「買う」と決めた食材は、そのまま買い物リストに追加します。「鶏もも 2枚」のようにメモを添えて家族と共有できるので、誰が買い物に行っても計画どおりに買えます。買い物中も在庫を確認できるため、「家にあったのにまた買う」も防げます。
使い切った食材は買い物リストへ、買い足したら在庫へ。この往復が軽いから、週間計画が次の週へと自然につながります。在庫を起点にする限り、食材ロスは着実に減っていきます。
作り置きと週単位の買い物を回すコツは、献立から考えないこと。在庫を見て、足りない分だけ買い、使い切る日を計画に入れる。このテンプレートと在庫管理を組み合わせれば、食材ロスゼロにぐっと近づきます。
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よくある質問
献立を自動で考えてくれますか？
おっと！は献立を自動生成するアプリではありません。ただ、期限の近い順に並んだ在庫を見ながら献立を決められるので、「何から使うべきか」が分かり、計画を立てやすくなります。
作り置きで食材を余らせてしまいます。
献立を先に全部決めるのではなく、まず在庫を見て足りない分だけを買うのがコツです。週の途中に「残りもの」「作り置き消費」の日を入れて、使い切る日をあらかじめ計画に組み込むとロスが減ります。
テンプレートの食材をそのまま買い物リストにできますか？
「買う」と決めた食材は、おっと！の買い物リストに追加できます。数量などのメモも添えられ、家族と共有できるので、誰が買い物に行っても計画どおりに買えます。
家族で計画を共有できますか？
招待コードで家族やパートナーと在庫・買い物リストを共有できます。在庫と買い物リストを同じ画面で見られるので、買い物の担当を分けても食材ロスを防げます。