Somos el equipo de Otto. La despensa rotatoria suena fácil: ve consumiendo tus reservas antes de que caduquen y repón. Pero al ponerte, surge la duda: ¿cómo se hace la lista? ¿Qué columnas necesita, qué datos apunto? En este artículo te damos una plantilla concreta con las columnas imprescindibles y te enseñamos a pasarla a Otto para que la rotación funcione sola.
Las columnas que de verdad necesita tu lista
Una lista de despensa rotatoria solo sirve si te dice qué tienes, cuánto, dónde, hasta cuándo y cuándo reponer. Ni más ni menos. Estas son las cinco columnas que recomendamos:
| Producto | Cantidad | Lugar | Fecha | Reponer cuando |
|---|---|---|---|---|
| Agua embotellada | 12 L | Despensa | mar. 2027 | Al bajar de 6 L |
| Atún en lata | 6 latas | Despensa | ago. 2026 | Al bajar de 3 latas |
| Legumbres en bote | 4 botes | Despensa | ene. 2027 | Al bajar de 2 botes |
| Arroz | 2 kg | Despensa | nov. 2026 | Al abrir el último paquete |
Puedes copiar esta tabla en papel o en una hoja de cálculo. Pero ten en cuenta una cosa: una lista a mano no se actualiza sola ni te avisa. Te tocará revisarla y recalcular las fechas tú. Ahí es donde una app cambia las reglas.
Registra la plantilla en Otto y deja que rote sola
En Otto, cada fila de la plantilla se convierte en un alimento del inventario. Escribes el nombre y eliges el lugar de conservación y se te sugiere una fecha orientativa; ajústala a mano a la del envase. Las columnas «producto», «cantidad», «lugar» y «fecha» quedan cubiertas dentro de la app, y todo tu listado se ordena automáticamente por caducidad más próxima.
Ya no tienes que recalcular fechas ni pasar a limpio la tabla: el inventario es tu lista viva, siempre ordenada por lo que caduca antes.
El aviso y la lista de la compra cierran el círculo
La columna «reponer cuando» es la que más cuesta mantener a mano. En Otto, cuando una fecha se acerca recibes un aviso, así que consumes esa reserva a tiempo. Y cuando la agotas, la deslizas a la lista de la compra para volver a comprarla y registrarla.
Ese ciclo (consumir antes de caducar → reponer → registrar) es exactamente la despensa rotatoria. Y como puedes compartir el inventario y la lista con un código de invitación, toda la familia rota las reservas mirando la misma lista.
La plantilla te da la estructura; Otto le pone vida. Define las cinco columnas, registra cada reserva y deja que el orden por fecha y los avisos hagan el seguimiento. Así la despensa rotatoria deja de ser una lista que se queda obsoleta en un cajón.
Otto
Gestiona juntos tus alimentos y sus fechas de caducidad: gestor de caducidad + lista de la compra. Te avisa cuando la fecha se acerca. También puedes compartir en familia. Gratis para empezar.
Preguntas frecuentes
¿Qué columnas debe tener mi lista de despensa rotatoria?
Con cinco basta: producto, cantidad, lugar de conservación, fecha de caducidad y momento de reposición. Con esas columnas sabes qué tienes, cuánto, dónde, hasta cuándo y cuándo volver a comprar.
¿Mejor en papel, en hoja de cálculo o en una app?
El papel y la hoja de cálculo sirven para empezar, pero no se actualizan solos ni te avisan. En Otto cada fila es un alimento que se ordena solo por fecha y te avisa cuando se acerca, así la lista no se queda obsoleta.
Las fechas de las reservas son largas. ¿Las pongo a mano?
Sí. Otto te sugiere una fecha orientativa, pero ajústala a la del envase (que suele ser de meses o años). Lo importante es que esa fecha quede registrada para que el orden y los avisos funcionen.
¿Cómo me aseguro de reponer en el momento justo?
Cuando una fecha se acerca, Otto te avisa para que consumas esa reserva. Al agotarla, deslízala a la lista de la compra para reponerla y volver a registrarla. Ese ciclo es la despensa rotatoria.