Somos el equipo de Otto. Guardar agua, conservas y comida no perecedera para una emergencia es de las cosas más sensatas que puedes hacer. El problema llega después: lo metes en el fondo del armario, te olvidas, y el día que por fin lo revisas la mitad ha caducado. Las reservas de emergencia tienen una trampa: justamente porque casi nunca las tocas, no te enteras de que han caducado. Aquí te contamos cómo montar una lista con fechas para evitarlo.
Lo que guardas y no usas es lo que más caduca
Las reservas de emergencia están pensadas para no usarse en el día a día, así que desaparecen de tu vista y de tu cabeza. Y como compraste muchas cosas a la vez, las fechas están repartidas: unas latas caducan este año, otras dentro de tres. Llevar eso en la memoria es imposible. Sin una lista con las fechas a la vista, descubrirás que algo ha caducado siempre demasiado tarde, cuando ya no sirve ni para emergencias ni para comerlo.
Registra las reservas y haz visibles las fechas
En Otto registra cada reserva como inventario: agua embotellada, latas de atún, legumbres en conserva, comida liofilizada. Escribes el nombre y eliges el lugar de conservación (la despensa, normalmente) y se te sugiere una fecha orientativa; como las reservas suelen tener una fecha larga impresa en el envase, ajústala a mano a lo que ponga el bote. Así toda tu reserva queda en una sola lista, ordenada por fecha.
Con esto, sin abrir cajas ni vaciar el armario, ves desde el móvil qué tienes y qué caduca antes. Es exactamente la lista de reservas con fechas que querías, y se actualiza sola conforme registras o agotas.
Recibe el aviso y haz despensa rotatoria
Aun teniendo la lista, no vas a entrar a mirarla cada semana. Por eso Otto te avisa cuando una fecha se acerca. Como te dice por su cuenta «esto caduca pronto», te llega el recordatorio meses antes y puedes actuar a tiempo.
La forma de actuar es la despensa rotatoria: cuando algo se acerca a su fecha, te lo comes en una comida normal, lo das de baja del inventario, compras uno nuevo y lo registras. Así tus reservas se van renovando solas y nunca llegas a tener nada caducado guardado para una emergencia.
Tener reservas no sirve de nada si están caducadas el día que las necesitas. Registra el inventario, haz visibles las fechas, deja que el aviso te avise y rótalo. Con esa lista, tus reservas de emergencia están siempre listas para cuando hagan falta.
Otto
Gestiona juntos tus alimentos y sus fechas de caducidad: gestor de caducidad + lista de la compra. Te avisa cuando la fecha se acerca. También puedes compartir en familia. Gratis para empezar.
Preguntas frecuentes
Mis reservas de emergencia caducan sin que me entere.
Pasa porque casi nunca las tocas. Registra cada reserva como inventario, ajusta la fecha a la del envase y deja que Otto te avise cuando se acerque. Así te enteras con meses de antelación y puedes consumirla y reponerla a tiempo.
¿Qué es la despensa rotatoria y cómo la hago con Otto?
Consiste en ir consumiendo las reservas antes de que caduquen y reponerlas, en lugar de guardarlas sin tocarlas. Con Otto, cuando llega el aviso de una fecha próxima, te comes esa reserva, la das de baja, compras una nueva y la registras.
Las fechas de las reservas son muy largas. ¿Puedo poner la real?
Sí. Otto te sugiere una fecha orientativa al registrar, pero puedes ajustarla a mano a la que figure impresa en el envase, que suele ser de varios años. Lo importante es que ese plazo quede a la vista.
¿Puedo compartir la lista de reservas con mi familia?
Sí. Con un código de invitación compartís el mismo inventario, así toda la familia sabe qué reservas hay y cuáles toca renovar. Útil para que la gestión no recaiga en una sola persona.