おっと！開発チームです。「今日は何を作ろう」と献立をゼロから考えると、たいてい家にある食材とずれます。レシピに合わせて買い足し、すでにある食材は使われずに残る。その結果、食費はかさみ、奥の野菜は腐る——よくある悪循環です。これを抜け出す鍵は、献立を思いつきで決めるのではなく、在庫を見てから、ある物で組み立てることにあります。この記事では、在庫からメニューを決めて使い切る方法をお話しします。
献立を先に決めると、食材が余る
作りたい料理を先に決めると、その料理に必要な食材を買い足すことになります。けれど冷蔵庫には、別の機会に買って使い切れなかった食材がすでにある。新しく買ったものを使っているうちに、古いものはさらに奥へ追いやられ、期限切れになります。献立起点だと、在庫が置き去りになるのです。食費を回すには、この順番を逆にする必要があります。
在庫を見て、先に使うものから決める
おっと！では、登録した食材が在庫一覧に期限の近い順で並びます。献立を考えるとき、まずこの一覧を開けば、何があり、どれを先に使うべきかがひと目で分かります。「茄子と豚肉が期限近いから、今日はこれで一品」と、在庫を起点にメニューを決められます。
おっと！は献立を自動生成するわけではありません。あくまで在庫を見える化するので、何を作るかは自分で決める形です。ある物・先に使うものから人が判断する、この運用が無理なく使い切りにつながります。
使い切った分だけ、補充する
使い切った食材は買い物リストへ送れるので、本当に足りないものだけを次に買えます。在庫から献立を決め、使った分を補充する。この在庫→消費→補充の循環が回ると、買い足しが減り、食費が自然と締まっていきます。
期限が近づくと通知でお知らせするので、「使おうと思っていたのに忘れた」も防げます。食材名と保存場所を選べば賞味期限の目安を自動で提案するため、登録の手間も小さく続けられます。
使い切る献立のコツは、特別なレシピではなく順番を変えることです。献立を先に決めるのではなく、在庫を見て、先に使うものから組み立てる。それだけで食材が回り始め、食費も落ち着いていきます。
おっと！
食材と賞味期限をまとめて管理できる、賞味期限マネージャー＋買い物リスト。期限の近い順に並び、近づくと通知。家族で共有もできます。無料で始められます。
よくある質問
冷蔵庫にある物から献立を決めるには？
在庫を登録しておけば、一覧が期限の近い順に並びます。献立を考えるときにこの一覧を見て、ある物・先に使うものからメニューを組み立てられます。
献立を自動で作ってくれますか？
おっと！は献立を自動生成しません。在庫を期限の近い順で見える化するアプリで、何を作るかは在庫を見て自分で決める運用です。そのぶん、自由に献立を組めます。
これで食費は抑えられますか？
在庫から献立を決めて使い切り、足りない分だけ補充する循環が回ると、買い足しと食材ロスが減ります。結果として、食費を抑えやすくなります。
使い忘れを防げますか？
在庫が期限の近い順に並び、期限が近づくと通知も来ます。「使おうと思っていたのに忘れた」を防ぎ、先に使うべき食材から消費できます。