我们是 Otto 团队。橱柜深处那瓶不知道什么时候买的酱料、那包用了一点就再没动过的香料、那袋干货——它们的保质期，你大概早就说不清了。常温保存的调味料和干货，正因为不会马上坏，反而最容易被忘到角落里。这篇文章，我们想聊聊怎么把这类「容易遗忘」的库存管起来。
为什么调味料、干货特别容易失控
冰箱里的生鲜，因为眼看着会坏，反而会被惦记。可调味料和干货不一样——它们能放很久，于是被收进橱柜深处后，存在感几乎归零。等到某天想用，才发现早就过了期；或者忘了家里有，又买了一瓶一模一样的。能放久，恰恰成了被遗忘的理由。
这类东西光靠记是记不住的：种类杂、买的时间分散、用得又慢。唯一可靠的办法，是把它们和期限一起登记下来、变成看得见的状态。越是不常用、越容易忘的东西，登记的价值就越高。
用「常温」保存位置，把它们登记成库存
在 Otto 里，登记库存时可以选择保存位置，其中就包括常温。把调味料、干货按常温登记下来，选好名称后 App 会自动建议保质期的参考值，省去翻包装找日期的麻烦（不是 AI 或相机识别，而是基于内置数据的建议）。日期当然也可以自己调整，对着包装上的日期改一下就行。
这样一来，橱柜深处「看不见的库存」，就被搬到了手机里「看得见」的列表上。
看得见，就不会忘、不会重复买
登记好的东西会按保质期临近的顺序排列，哪瓶酱料快到期一眼就看到，期限临近时 App 还会通知你，提醒你赶紧用掉。这样就不会再有「翻出来才发现早过期」的情况。
在超市时，也能用手机查一下家里到底有没有、还剩多少，避免又买一瓶重复的。用完了从库存划掉、加进购物清单，下次补货也不会漏。越不常用的东西，越该交给列表替你记。
调味料和干货之所以总搞不清，是因为它们能放久、于是被遗忘。把它们按常温登记成库存、设好期限、变成看得见的状态——这一步看着不起眼，却最能堵住「橱柜深处的浪费」。
常见问题
调味料、干货也能在 Otto 里管理吗？
可以。登记时把保存位置选成「常温」即可，和冷藏、冷冻一样登记成库存，按临期顺序排列、临期通知。
这类东西保质期长，App 建议得准吗？
App 会根据食材名称和保存位置自动建议一个参考值。若与包装上的日期不同，对着包装手动调整一下就行。
怎么避免再买一瓶重复的？
登记成库存后，在超市用手机查一下家里有没有、还剩多少即可。用完加进购物清单，补货也不会漏。
东西太多，要全部登记吗？
不必。优先登记那些不常用、容易忘、容易过期的，效果最明显。常用的东西自然记得住，可以先不登。