Nous sommes l'équipe Otto. Les applications de gestion des dates de péremption se ressemblent à première vue : on enregistre une date, l'appli prévient avant l'échéance. Mais d'après ce que nous avons observé en les essayant dans nos propres frigos, ce qui décide si l'on continue à s'en servir, ce n'est pas la présence d'un rappel, c'est l'effort qu'il faut pour enregistrer un seul aliment. Une appli qui demande cinq minutes pour ranger dix produits après les courses, on ne l'ouvre plus au bout de quelques semaines. Dans cet article, nous classons ces applications en trois types selon la façon de saisir, puis nous regardons la gratuité, les rappels, le partage familial et la compatibilité iPhone / Android.
La réponse en deux lignes : pour le contenu d'un frigo, une appli où l'on indique seulement le nom de l'aliment et l'endroit où il est rangé, et qui propose elle-même la date, tient mieux dans la durée qu'un scan de code-barres. Les fruits, légumes, viandes et poissons frais n'ont pas de code-barres, et sur un produit emballé le code n'indique de toute façon pas la date limite. C'est le type que nous avons choisi pour Otto : gratuit et sans limite pour un usage seul, partage familial à essayer gratuitement, et Pro pour partager sans limite.
Choisissez un aliment et son lieu de rangement, Otto suggère la date. Liste triée par échéance, notification chaque matin et liste de courses partageable en famille.
Découvrir Otto!Trois types d'applications, selon la façon de saisir
Comparer les listes de fonctionnalités n'avance guère, parce que presque toutes proposent des rappels, une liste de produits et une liste de courses. La différence tient à ce qu'on vous demande de faire pour enregistrer un aliment. C'est là que les applications se séparent en trois types.
Le scan de code-barres lit le code du produit avec l'appareil photo et remplit le nom automatiquement. C'est rapide pour les plats préparés, les boissons et tout ce qui est emballé. Mais les produits frais n'ont pas de code-barres, et même sur un produit emballé, la date limite n'est pas dans le code : il faut donc la saisir à la main. Comme la plus grande partie d'un frigo se compose justement de produits frais, le gain de temps est moins grand qu'on l'espère.
La saisie manuelle consiste à taper le nom de l'aliment et sa date. Le principe est simple et laisse toute liberté, mais il faut chercher la date sur l'emballage et la recopier à chaque fois. Pour des légumes sans date, ou une sauce ouverte dont la durée « réelle » dépend de vous, il faut décider soi-même de l'échéance. C'est souvent là que l'enregistrement s'arrête.
La date suggérée demande le nom de l'aliment et le lieu de rangement (réfrigérateur, congélateur, température ambiante), puis propose une durée de conservation à partir de données intégrées. On n'a plus à chercher ni à taper une date, ce qui rend l'enregistrement des produits frais le plus léger des trois. Quand un emballage porte une date précise, il suffit de corriger celle qui est proposée pour qu'elle corresponde. Otto appartient à ce type : nous voulions supprimer l'étape « chercher la date et la recopier ».
| Critère | Scan de code-barres | Saisie manuelle | Date suggérée (Otto!) |
|---|---|---|---|
| Produits frais | Pas de code-barres, donc saisie à la main | On décide de la date et on la tape | On choisit le nom et le lieu, la date est proposée |
| Produits emballés | Nom rapide, date à saisir | Nom et date à saisir | On ajuste la date proposée à celle de l'emballage |
| Rappels avant l'échéance | Oui (selon l'application) | Oui (selon l'application) | Une notification chaque matin : ce qui périme aujourd'hui ou bientôt |
| Lien avec la liste de courses | Souvent une fonction séparée | Souvent une fonction séparée | Un aliment terminé passe d'un balayage sur la liste, et revient au stock une fois acheté |
| Partage familial | Souvent réservé à l'offre payante | Souvent absent | À essayer gratuitement, Pro pour partager sans limite |
| Ce qui est gratuit | Souvent un nombre de produits limité | Souvent gratuit avec publicité | Gratuit et sans limite pour un usage seul |
Les quatre conditions à vérifier avant d'installer
Le type de saisie une fois choisi, restent quelques conditions concrètes. Quand nous parlions avec des utilisateurs de la raison pour laquelle ils avaient abandonné leur appli précédente, leurs réponses revenaient presque toujours à ces quatre points.
Ce qui est vraiment gratuit. Si le nombre de produits est plafonné, on atteint la limite dès qu'on a rentré le frigo et le congélateur, et on laisse tomber. Vérifiez d'abord qu'il n'y a pas de plafond pour un usage seul.
Des rappels regroupés. Une notification par aliment sonne plusieurs fois par jour, et on finit par tout couper. Un seul rappel le matin, qui rassemble ce qui périme aujourd'hui et dans les tout prochains jours, pousse bien davantage à ouvrir le frigo et à regarder.
Un stock que toute la famille voit. Une bonne part des aliments périmés vient d'un produit qu'on a racheté sans savoir qu'il y en avait déjà à la maison. Si le couple ou la famille voit le même stock et la même liste de courses, le double achat se règle par le fonctionnement même. Si le partage est payant, regardez au moins s'il existe un essai gratuit.
Une version iPhone et une version Android. Dès qu'on veut partager, il est courant que les téléphones de la famille ne tournent pas sous le même système. Une appli qui n'existe que sur l'un des deux ne peut plus être partagée dès le départ.
Comment nous avons conçu Otto!
On saisit le nom de l'aliment, on choisit où il est rangé (réfrigérateur, congélateur, température ambiante), et Otto propose une date à partir de ses données intégrées. Les aliments sont classés par échéance : ceux qui sont périmés apparaissent en rouge, ceux qui périment dans les 3 jours en orange, si bien que ce qu'il faut manger en premier se voit d'un coup d'œil. Chaque matin, une seule notification résume ce qui périme aujourd'hui ou bientôt : nous voulions éviter le rappel qu'on finit par désactiver.
Un aliment terminé passe sur la liste de courses d'un balayage, et d'un autre balayage il revient au stock une fois acheté. Avec « Partager ce groupe », on génère un code d'invitation ; le conjoint ou les enfants le rejoignent avec une connexion Google ou Apple et partagent le même stock et la même liste de courses. Le stock et les courses ne doivent pas devenir deux tâches distinctes : c'est, selon nous, la condition pour que l'usage dure. Au quotidien, tout se passe sur l'appareil, ce qui rend l'ouverture et la saisie rapides, et la synchronisation ne travaille que pour le partage familial.
Côté tarif, l'usage seul reste gratuit et sans limite. Le partage familial s'essaie gratuitement, et Pro existe pour partager un nombre illimité d'aliments et de listes. Otto est disponible sur iPhone et sur Android. En revanche, il n'a pas de scanner de code-barres, et pas non plus de fonction dédiée aux produits ménagers ou aux réserves d'urgence : c'est une appli centrée sur les aliments et leurs dates. Si vous voulez gérer aussi les produits d'entretien, cherchez un autre outil pour cette partie.
Otto!
Choisissez l'aliment et son lieu de rangement, la date est proposée. Liste triée par échéance, notification chaque matin, liste de courses partageable en famille. Gratuit et sans limite pour un usage seul. iPhone / Android.
En savoir plus sur Otto!Tenir dans la durée après l'installation
Quelle que soit l'appli, la première semaine est la plus délicate. Nous conseillons de ne pas essayer d'enregistrer tout le frigo. Commencez par ce que vous laissez le plus souvent périmer. Dans beaucoup de foyers, ce sont les légumes-feuilles, les champignons, le tofu, la viande hachée et les sauces entamées. Quelques produits seulement, classés par échéance et annoncés chaque matin, suffisent déjà à réduire visiblement ce qu'on jette.
Ensuite, fixez le moment de l'enregistrement : quand on rentre des courses, avant de ranger. Si l'enregistrement fait partie du geste de ranger, on n'a plus à se rappeler après coup de tout saisir. Avec une appli à date suggérée, il n'y a pas de date à chercher à ce moment-là, donc le rangement ne dure presque pas plus longtemps.
Enfin, quand un aliment est terminé, on ne le supprime pas du stock : on l'envoie sur la liste de courses. Le stock et la liste restent alors cohérents, et on n'achète plus ce qu'on a déjà chez soi. Pour vérifier une date proposée, les durées de conservation par aliment sont rassemblées dans notre guide des dates de péremption par aliment.
Questions fréquentes
Une application de gestion des dates de péremption peut-elle être gratuite ?
Beaucoup le sont, mais le nombre de produits enregistrables et la présence de publicité varient d'une appli à l'autre. Otto est gratuit et sans limite pour un usage seul, et le partage familial peut s'essayer gratuitement. Pro sert à partager un nombre illimité d'aliments et de listes de courses.
Une appli avec scan de code-barres est-elle plus pratique ?
Elle accélère la saisie du nom des produits emballés, mais la date limite n'est pas dans le code-barres : il faut la taper. Les fruits, légumes, viandes et poissons frais n'ont pas de code-barres. Si votre frigo contient surtout des produits frais, une appli qui propose la date à partir du nom et du lieu de rangement est plus légère à utiliser. Otto n'a pas de scanner de code-barres.
Existe-t-il une application de dates de péremption qui marche sur Android ?
Otto existe sur Android et sur iPhone. Pour un partage en famille, cela veut dire que chacun voit le même stock et la même liste de courses, même si vos téléphones ne tournent pas sous le même système.
Comment partager le contenu du frigo avec ma famille ?
Dans Otto, on génère un code d'invitation avec « Partager ce groupe ». Les proches le rejoignent avec une connexion Google ou Apple et partagent le même stock et la même liste de courses. Quel que soit celui qui fait les courses, il voit la même liste, ce qui évite d'acheter en double.
Suivre les dates de péremption sans effort, avec Otto! Un aliment, un lieu de rangement, et c'est enregistré. Liste triée par échéance et notification chaque matin pour éviter le gaspillage, les doubles achats et les oublis. Gratuit, iPhone / Android.