我们是 Otto 团队。冷冻库是个方便的地方——觉得「先冻起来」就塞进去，于是肉、剩饭、用剩的蔬菜一层层堆着。可方便归方便，放进去就忘了也是冷冻库的通病。等下次翻出来，已经分不清是什么、什么时候放的，最后只能扔掉。这篇文章里，我们想聊聊怎么把冷冻库的「忘记」降到零。
冷冻库容易忘，是因为「看不见、记不清何时放的」
冷冻能放很久，这本是优点，却也让人产生「反正还能放」的错觉，一拖再拖。东西被叠在下面、藏在深处，平时根本看不到；而且就算翻出来，也想不起来是哪天冻进去的。看不见、又记不清何时放的，这两点叠在一起，冷冻库就成了食材慢慢变旧、最终被遗忘的地方。
用「冷冻」这个保存位置登记下来
在 Otto 里，冻进去的食材可以登记成库存。选好食材名称、再把保存位置选成冷冻，App 会自动建议期限的参考值（不是 AI 或相机识别，而是基于内置数据的建议），日期也能自己调整。冻肉、做好的常备菜、用剩的蔬菜，登记一次，「里面有什么、能放到什么时候」就清清楚楚。
冷冻库最麻烦的就是「看不见」。把内容交给 App 记下来之后，不必拉开抽屉翻找，手机上一看就知道里面有什么，「这个到底冻了多久」的疑问也随之消失。
从临期的用起，把冷冻库转起来
登记好的食材会按期限临近的顺序排列，临近时还会通知。想做饭时，看一眼最上面（最快到期）的那几样来安排菜单，就能趁还没变旧之前用光。冷冻不代表「可以无限期放着」，定期看一眼、定期用掉，冷冻库才转得起来。
用完的食材送进购物清单，下次只补真正需要的量。冻进去、用出来、再补回去，让冷冻库循环起来，深处那些不知何年何月的「考古发现」就不会再出现了。
冷冻库的管理，重点不是「能放多久」，而是「看得见、用得光」。用冷冻这个位置登记、设好期限可视化、从临期的用起。把握住这个节奏，冷冻库里放着放着就忘掉的食材，就能降到零。
Otto
把食材和保质期一起管理的保质期管家＋购物清单。冷冻库里也能一眼看清有什么、放到什么时候。免费即可开始使用。
常见问题
冷冻库里的东西老是放到忘记，怎么办？
冷冻库看不见、又记不清何时放的。把内容登记成库存、按临期顺序排列并提醒，从快到期的开始用光，被遗忘到变旧的情况就会大幅减少。
冷冻食品也能设期限吗？
可以。选好食材名称、把保存位置选成冷冻后，期限参考值会自动建议。觉得想早点用完，日期也可以自己往前调。
想不起来是什么时候冻进去的。
登记时就把内容和期限记下来，手机上一看就知道里面有什么、还能放多久，不必再凭记忆猜测。
怎样才能不让冷冻库越堆越多？
从临期的顺序用光，用完的送进购物清单按需补回。冻进去、用出来、再补回去地循环，冷冻库就不会一直堆着。